Grappa di Est!Est!!Est!!! di Montefiascone ROSSO perlage fine e persistente

perlage fine e persistente

esposizione sud-ovest

Vendemmia: manuale e differenziata in due momenti per armonizzare le caratteristiche organolettiche e le componenti fisico-chimiche dei mosti

In the mouth it is broad

Pairing: aged and blue cheeses

Grappa di Est!Est!!Est!!! di Montefiascone ROSSO perlage fine e persistenteTipologia: grappa bianca; Vitigni: trebbiano toscano (procanico), trebbiano giallo (rossetto), malvasia puntinata; Vendemmia: 2022; Alcol: 42%; Formato: 0. 5l Tipologia dei terreni: giacitura media collina, in pendenza verso il lago, in terreni di origine vulcanica e ricchi di scheletro e tendenti allo sciolto, quindi drenanti non soggetti a ristagni e ricchi di potassio lentamente assimilabili; Zona di produzione: colline del lago di Bolsena,